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本版版主:茉染语琴

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[姿势份子] 小寒丨月初寒尚小

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[LV.3]偶尔看看II

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仙桃

「客服团队」

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大力水手

发表于 2018-1-4 22:14:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
小寒是二十四节气中的第二十三个节气

是干支历子月的结束以及丑月的起始

时间是在公历1月5-7日之间,太阳位于黄经285°



11.png




进入小寒节气,标志着开始进入一年中最寒冷的日子,

一般来说,“小寒”一过,就进入“出门冰上走”的三九天了。

俗话说,“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气内,所以要注意保暖

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中国古代将小寒分为三候:

“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲”,

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;

此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢;

第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

9.jpg



进入小寒年味渐浓,

人们开始忙着写春联、剪窗花,赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。

饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。

俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。

2.jpg



古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

10.jpg




到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,

菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,

再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。

其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美

居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,


近年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬食俗。




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小寒
                                                    左河水

  冰封万里雪皑皑,径堵千重港口塞。


  昨日剪桃修几树,忽如一夜李花开




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[LV.9]以坛为家II

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仙桃

初窥堂奥

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发表于 2018-1-5 00:18:06 | 显示全部楼层
小寒
                                                    左河水

  冰封万里雪皑皑,径堵千重港口塞。

  昨日剪桃修几树,忽如一夜李花开
我们这里下大雪好冷
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[LV.Master]伴坛终老

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仙桃

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天蝎座博学多才大力水手急速蜗牛

发表于 2018-1-5 01:46:42 | 显示全部楼层
嗯嗯嗯 好有诗意的节气啊
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[LV.Master]伴坛终老

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仙桃

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国庆节中秋节大力水手向日葵急速蜗牛

发表于 2018-1-5 08:36:56 | 显示全部楼层
大家注意防寒保暖哦
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[LV.Master]伴坛终老

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仙桃

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天蝎座博学多才大力水手急速蜗牛

发表于 2018-1-5 09:18:12 | 显示全部楼层
嗯嗯嗯 是啊是啊
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